Whiteheads Fish and Chips Ltd
Restaurant | Hornsea | Angleterre | Royaume Uni
Meilleur Fish and Chips à Hornsea
Le "Whiteheads Fish and Chips Ltd" à Hornsea, en Angleterre, est un restaurant et un service de vente à emporter renommé, qui s'est fait un nom en tant que premier établissement de Fish and Chips certifié MSC de l'East Yorkshire. Depuis sa création en 1998 sous la direction de la famille Whitehead, il est devenu une destination prisée pour les amateurs de cuisine britannique traditionnelle. L'entreprise est dirigée par Geoff Whitehead, un expert passionné des Fish and Chips, qui est également tuteur auprès de la National Federation of Fish Friers. En 2023, "Whiteheads" a été nommé "UK Top Takeaway" aux National Fish and Chip Awards, une reconnaissance qui souligne l'exceptionnelle qualité et la popularité de l'établissement. Situé sur la côte de l'East Yorkshire, il attire à la fois les habitants et les touristes, qui apprécient la proximité de la mer et la possibilité de déguster leurs repas sur la plage.
Plats de poisson durables East Yorkshire
L'atmosphère du "Whiteheads Fish and Chips Ltd" est chaleureuse et familiale, marquée par un design moderne et accessible qui s'adresse à la fois aux clients du restaurant et à ceux du service de vente à emporter. L'intérieur est fonctionnel et accueillant, avec une cuisine ouverte qui permet de voir la préparation des plats, et offre des places pour les clients à mobilité réduite ainsi que des chaises hautes pour les enfants. La décoration est conçue pour créer un environnement détendu, où les clients de tous âges se sentent à l'aise. Surtout en haute saison ou par temps ensoleillé, le restaurant se remplit rapidement, ce qui témoigne de sa popularité. Le personnel est connu pour sa convivialité et son engagement, même si des temps d'attente peuvent survenir lors de fortes affluences.
Options sans gluten Fish and Chips
Culinairement, "Whiteheads" propose des Fish and Chips de haute qualité, préparés avec des ingrédients sourcés de manière durable. Un des points forts est le "Fresh Cod", un cabillaud juteux des eaux froides d'Islande, frit dans une pâte légère et croustillante, apprécié pour sa saveur fraîche. Le "Haddock" est également très populaire, avec sa texture délicate et son arôme doux, souvent servi avec des frites coupées à la main. Le restaurant est fier d'offrir un large éventail d'options sans gluten, préparées dans des friteuses séparées, comme les "Gluten-Free Fish and Chips", qui sont également un délice pour les clients ayant des sensibilités alimentaires. Les pommes de terre proviennent d'un agriculteur local de l'East Yorkshire, ce qui souligne la fraîcheur et la qualité des accompagnements. Pour les enfants, des offres spéciales telles que les "Children’s Fish & Chips" sont appréciées pour leur taille de portion adaptée.
Restaurant britannique traditionnel Hornsea
L'offre de boissons comprend des sodas classiques ainsi qu'une sélection de thés et de cafés qui complètent les plats. Le restaurant accorde une grande importance à la durabilité, en se fournissant en cabillaud et en églefin auprès de pêcheries certifiées MSC, livrés directement d'Islande par la société XpressFish. Cet engagement envers la responsabilité environnementale est apprécié par les clients, tout comme la préparation fraîche, qui caractérise le goût typique de Whitehead.
